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　　俗話說，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年?！?/p>

　　每到農(nóng)歷臘月初八，人們便知道春節(jié)的腳步近了。今年，臘八正好遇上“一九”**后一天。和往年臘八多在三九四九間大不一樣的是，這個時候天氣進(jìn)一步寒冷，但是還沒有到特別冷的時候。

　　一碗熱呼呼的臘八粥，家的溫暖讓年的氣氛更加濃郁了！

　　關(guān)于臘八的傳說故事

　　年年過臘八，你可知道，臘八是一個有故事的“臘八”嗎？下面，我們一起來看看臘八的“由來”吧！

　　源于祭祖敬神逐疫

　　從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動來源于古代的儺（古代驅(qū)鬼避疫的儀式）。作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。

　　釋伽牟尼成道的日子

　　據(jù)傳，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐于菩提樹下，于十二月初八之日悟道成佛，為了紀(jì)念而始興“佛成道節(jié)”。中國信徒出自虔誠，遂與“臘日”融合，方成“臘八節(jié)”，并同樣舉行隆重的儀禮活動。

　　"赤豆打鬼"的傳說

　　傳說臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說上古五帝之一的顓頊?zhǔn)?，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤（紅）豆，故有“赤豆打鬼”的說法。

　　關(guān)于臘八的習(xí)俗

　　臘八節(jié)本是原始先民慶賀農(nóng)業(yè)豐收的感恩之禮，隨著歷史變遷，人們不但賦予了臘八節(jié)越來越多的意義，也使得臘八的節(jié)慶活動更加豐富多彩。

　　祭祀祖先

　　這是臘八**原始，也**根本的禮俗。在新故交接的臘月，人們認(rèn)真而虔誠地祭祀祖先和神靈，一餐一飯、一招一式，無不寄托著百姓平凡而又莊嚴(yán)的生活期待。

　　泡臘八蒜

　　北方民間臘八節(jié)還有泡臘八蒜的習(xí)俗。臘八這一天，將剝好的蒜瓣放入干凈的壇中，再倒入老醋，密封后腌制數(shù)天。制好的臘八蒜通體晶瑩碧綠，口感酸辣，別具一番風(fēng)味。

　　吃臘八面

　　臘八面流行于關(guān)中地區(qū)，在陜西渭北一帶的澄城地區(qū)。每年的農(nóng)歷臘月初八凌晨，家家戶戶都要用各種果蔬做成臊子，把面條搟好，趕在太陽出來之前做碗臘八面來吃，因?yàn)楫?dāng)?shù)赜袀€習(xí)俗是“臘八不見紅”，意思是說不等紅紅的太陽出來就要吃臘八面。

　　喝臘八粥

　　臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬成的粥。臘八粥**早的文字記載在宋代。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千年以上了。每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺廟還是黎明百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的習(xí)俗更是盛行.